Sebagai sebuah perguruan tinggi Islam, Universitas Islam Negeri Sunan Gunung Djati Bandung telah menetapkan tujuan utama pendidikannya yaitu menyiapkan peserta didik untuk menjadi anggota masyarakat yang memiliki kemampuan dan keunggulan akademik dan profesional yang beriman, bertaqwa, berakhlak mulia, teknologi dan seni dengan keimanan dan ketaqwaan.
Berdasarkan tujuan di atas, maka proses pendidikan yang diterapkan di Universitas Islam Negeri Sunan Gunung Djati Bandung tidak hanya menekankan pada aspek transfer of knowledge melalui sistem pengajaran dosen kepada mahasiswa, tetapi lebih dari itu, pendidikan Universitas Islam Negeri Sunan Gunung Djati Bandung berupaya memadukan dan menyeimbangi antara transfer of values (pengalihan nilai-nilai) dan transfer of principles (pengalihan prinsip- prinsip) sebagai suatu kerangka sistem pendidikan yang utuh, dalam membentuk watak, sikap dan karakter mahasiswa yang beridentitas muslim.